Eesti juust

Koostis:

pastöriseeritud piim, tardaine CaCl₂, sool, juuretis, laap

100g juustus on:

energiat: 334 kcal/1378 kJ,
rasva 26g,
millest küllastunud rasvhappeid 17g,

süsivesikuid: 0g,
millest suhkruid 0g;

valku 25g,
sool 1,2g

Juustu säilitamise temperatuur on +2…+8°C.

Parima maitseelamuse saamiseks hoia juustu enne söömist toatemperatuuril.